Jajca ali zelenjavni muffini za zajtrk
Jajca so doživele dosti kritik zdravnikov, ki so trdili, da jajca škodujejo našemu zdravju. Pa je temu res tako? Današnje raziskave kažejo, da so jajca bogat vir beljakovin, esencialnih maščob, antioksidantov, vitaminov in mineralov.
Zdrav in hiter zajtrk
»Po jutru se dan pozna,« pravi znan slovenski pregovor. Zato ga začnimo zdravo, da bo tudi naš preostanek dneva obetaven. Zajtrk je prvi obrok, ki nas po dolgi noči nahrani in nas okrepča pred dnevnimi obveznostmi. Zato je pomembno, da je dovolj hranljiv tako iz makro (kalorični vnos), kot iz mikro strukture (zadosten vnos mineralov in vitaminov).